Développement durable. Achats publics responsables

Vaisselle en verre au restaurant scolaire de l'école Ferdinand Buisson
Vaisselle en verre au restaurant scolaire de l’école Ferdinand Buisson (©Ville de Saint-Nazaire – Martin Launay)

La Ville de Saint-Nazaire et Saint-Nazaire Agglomération franchissent un cap dans leur engagement pour une transition écologique et sociale en adoptant leur premier SPASER ou Schéma de promotion des achats socialement et écologiquement responsables.

Le schéma de promotion des achats socialement et écologiquement responsables (SPASER), obligatoire pour les collectivités dont les commandes dépassent 50 millions d’euros par an, fixe des objectifs concrets pour des achats publics plus durables, plus éthiques et plus locaux.

L’approvisionnement des restaurants scolaires est un exemple de cet engagement avec 70% de produits frais et plus de 35% de bio. La dynamique se poursuit avec la candidature au label « Territoire Bio Engagé ».

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